為保障電子信息產(chǎn)業(yè)園內(nèi)廣大師生、企業(yè)職工開學及復工復產(chǎn)后的飲食安全和身體健康，近日，江南科技產(chǎn)業(yè)園組成檢查組，對電子信息產(chǎn)業(yè)園食堂進行了食品安全檢查。

檢查中，檢查人員重點檢查了食堂的環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康證、食品原材料采購貯存、食品加工制作、庫房、冷鏈食品進貨渠道、儲存設備、餐飲器具清洗消毒、食品留樣和食品索證索票制度落實情況、超市食品保質(zhì)期等，共發(fā)現(xiàn)隱患問題2個，檢查人員已要求食堂經(jīng)營人對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題責令限期整改。同時，通過食品安全事件案例對食堂經(jīng)營人進行了法律法規(guī)宣傳教育，要求食堂經(jīng)營人要落實食品安全主體責任，強調(diào)開展晨檢工作，堅持掃碼，做好疫情防控，保障園區(qū)食品安全。

下一步，園區(qū)將持之以恒加強日常監(jiān)管和日常管理，持續(xù)加大對電子信息產(chǎn)業(yè)園食品安全監(jiān)督檢查力度和頻次，對不符合要求的隱患問題立即整改，保障廣大師生、企業(yè)職工舌尖上的安全。

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文章關鍵字： 食品 食品安全 檢查 食堂 產(chǎn)業(yè)園 編輯：佘皎蕖