12月22日，十三屆全國人大常委會第二十四次會議召開第一次全體會，反食品浪費法草案首次提請會議審議。草案明確，餐飲服務(wù)提供者可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費用。

反食品浪費法草案目前還在審議階段，接下來還有許多細則要制定。點了吃不完將面臨罰款，食客們對此怎么看?對于餐飲行業(yè)來說，在執(zhí)行過程中是否存在難題?記者就此進行了走訪，看看市民朋友都有什么意見和建議。

市民王女士告訴記者，她對新規(guī)比較贊同，浪費糧食不僅消耗自己的錢財，還會對國家糧食資源造成浪費，不利于社會發(fā)展。

市民盛先生也認為，收取一定的費用是合理的，大家都應(yīng)該根據(jù)自己的食量按需點餐，避免浪費。

不僅針對市民，首次亮相的反食品浪費法草案，還對各個主體提出了明確要求。例如，餐飲服務(wù)提供者要在醒目位置張貼或擺放反食品浪費標識，引導(dǎo)消費者按需適量點餐，合理提供不同規(guī)格的餐食選擇，餐飲服務(wù)提供者對此有什么看法呢?

醉紅窗火鍋店老板彭女士告訴記者，大多數(shù)客人都是勤儉節(jié)約的，吃多少點多少，如果客人點多了，他們也會善意提醒，如果吃不了，他們也會免費提供打包盒供客人打包。

漢釜宮自助餐廳負責(zé)人傅清芳表示，他們自助餐廳一直提倡“勤拿少取”，超過一百五十克要征收一定的費用，他們很贊成光盤行動，提倡節(jié)儉之風(fēng)。

在真正執(zhí)行過程中，如何讓規(guī)定合理落實，發(fā)揮效力?收費標準該如何制定?商家和消費者都給出了一些建議。

市民曹先生建議，應(yīng)該根據(jù)不同地域標準來制定罰款金額，在實行新規(guī)的時候也要適應(yīng)瀘州的生活水平。

瀘州市江陽區(qū)怡和家宴私人訂制餐廳楊瑩建議，餐廳可以適當(dāng)收取押金，如果客人用餐存在浪費較大的情況，可以適當(dāng)扣取押金，監(jiān)督客人節(jié)約用餐。

歸根到底，設(shè)定“廚余垃圾處理費”，無疑是用經(jīng)濟杠桿的手段，提醒個別消費者量度而點、節(jié)約糧食，身體力行履行“光盤行動”，從根本上制止浪費，讓每一粒糧食都物盡其用。

記者：姚丹 董笑磊

文章關(guān)鍵字： 市民 浪費 草案 客人 服務(wù)提供者 編輯：周琪