記者從瀘州市商務(wù)和會(huì)展局了解到，為規(guī)范餐飲行業(yè)推行公筷公勺，助推全社會(huì)形成使用公筷公勺、安全用餐、健康用餐、文明用餐的良好氛圍，近日，《瀘州市餐飲業(yè)公筷公勺使用規(guī)范》正式對(duì)社會(huì)發(fā)布，提出不同用餐場(chǎng)所公筷公勺的使用標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)文明就餐。

該《規(guī)范》對(duì)我市公筷公勺的制作、配置、使用和宣傳等提出了具體要求?！兑?guī)范》指出，我市各種經(jīng)濟(jì)類(lèi)型的餐飲服務(wù)單位，包括飯莊、酒家、酒樓、餐館、餐廳(含飯店、賓館、酒店、度假村、農(nóng)家樂(lè))、火鍋店、小吃店、快餐店、集體用餐配送企業(yè)，均應(yīng)按要求100%配備并提供公筷公勺，主動(dòng)引導(dǎo)顧客使用公筷公勺，餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)將加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位推廣公勺公筷的指導(dǎo)、服務(wù)。

對(duì)執(zhí)行不到位的餐飲服務(wù)單位，市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)將匯同市消費(fèi)者協(xié)會(huì)進(jìn)行約談、通報(bào)；對(duì)拒不配合與整改的餐飲服務(wù)單位，將取消其參評(píng)各類(lèi)先進(jìn)、示范店的資格。

據(jù)了解，此前市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)還組織了120家市內(nèi)大型餐飲企業(yè)開(kāi)展推行公筷公勺集體承諾，向全市餐飲企業(yè)發(fā)出了“文明餐桌 公筷公勺”活動(dòng)倡議，并集中簽訂了推行公筷公勺責(zé)任書(shū)。

記者 熊騰

文章關(guān)鍵字： 餐飲 用餐 餐飲行業(yè) 公勺 公筷 編輯：王燕